Tung Tung
Banqueting Hall

Customer first, motives services
Heartfelt services, for your happiness.

Tung Tung
Banqueting Hall

Beautiful banqueting halls, best teams, and great menus.
Perfect choice for everyone.
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美食菜色介紹

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    凱薩龍蝦佐脆奶
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    金瓜葉蒜蒸龍蝦
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    玉環百花鮮玉帶
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    籠仔紅蟳蒸米糕
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    蔥油魚露石斑魚
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    臻果碳烤豬肋排
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    上湯百菇魚翅盅
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    醉大蝦佐醬燒杏鮑
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    菌菇魚翅燉鳳凰
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    碧綠樹子龍膽斑
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    帆帝貝煨大婆參
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    御用新鮮水果盤
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    起司海鮮塔
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    鮑魚燻鮭香橙盞
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    蘭元龍虎斑白玉卷
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    老伙響螺燉土雞
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    義式活龍蝦海皇卷
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    魚翅干貝佛跳牆
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    椰香瑤柱龍蝦盅
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    榛果烤嫩羊肋排
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    砂鍋上湯鮮勾翅
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    雙殼幼蟳佐香粽
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    玉環百花智利鮑
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    御膳八寶佛跳牆

主廚介紹

行政主廚 蕭世宏

年資 23年

老爸自小就叮嚀,長大一定要學會一技之長,才能養活一家人,在一個機緣之下踏上了料理的世界,由川菜小炒學徒開始,經過不斷努力學習加上反應夠機靈,不到七年即轉換跑道至五星酒店廣東菜系服務,專研宴會料理時間也長達17年的經驗,承辦過無數的各式桌宴,融合傳統及創新滿足各種客人的需求,近期最引以為傲的料理是「金磚大蝦佐甜椒醬」及「香酥荔茸鴨」,品嘗過的客人無一不稱讚,年紀輕輕就任職過餐廳及飯店主廚工作的蕭主廚說:「廚師是成就他人圓滿的職業,客人的滿意也是我們的成就」,不需刻意參加比賽得獎,看到客人吃完料理露出的滿意表情,比得到任何比賽都來的開心有意義。